品牌:赣云 | 加工定制:否 | 种类:肉丸机 |
型号:GY-JL-300 | 电压:380VV | 功率:15kWkw |
净重:630kgkg | 包装:木架 | 外形尺寸:1300*1700*1140mmmm |
产品用途:鱼肉加工 | 规格:300 | 产品特性:精滤机 |
鱼糜精滤机,鱼肉精滤机,鱼糜精滤机工作原理,这机子是用于鱼肉精加工设备要将鱼浆中的鱼细骨、鱼鳞、鱼筋、鱼皮等杂物剔除出来,经加工出来的鱼糜精细光洁、口感好,是加工鱼糜的机械。鱼糜肌肉中的蛋白质一般分为盐溶性蛋白质、水溶性蛋白质和不溶性蛋白质三类。而能溶于中性盐溶液.并在加热后能形成具有弹性凝胶体的蛋白质主要是盐溶性蛋白质,即肌原纤维蛋白质,它是由肌球蛋白、肌动蛋白和肌动球蛋白组成,是鱼糜形成弹性凝胶体的主要成分。有需要的了解的朋友可联系18879770142袁。